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滋賀県民のソウルフードと言えば、近江ちゃんぽん。
近畿ご当地ラーメン第一位を獲得した ことでも有名ですね♪
ちゃんぽん亭総本家の歴史
「麺類をかべ」 という屋号の 大衆食堂 から始まり
2004年からは、ちゃんぽん亭総本家で全国展開を始めました。
滋賀県に25店舗、京都府に3店舗、大阪府に3店舗、兵庫県に2店舗、岩手県に1店舗あります。
ちゃんぽんと言っても、長崎ちゃんぽんをイメージすると全然違います！！！
近江ちゃんぽんの特徴
スープは凄く澄んだ色で、麺は モチモチとしたかんすいです。
とってもボリューム感がありますが、ヘルシーで汁まで飲みほせてしまうほど！？
近江ちゃんぽんは、キャベツ、もやし、ねぎ、人参とたっぷりと野菜が入っていて、
野菜不足の方や女性にも大人気です。
もちろん近江ちゃんぽんが一番人気ですが、
引けを取らない人気なのが豚そばです。
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